Quand on interroge chaque participant à un concours de cuisine top chef en entreprise, tous disent qu’un concours de cuisine c’est la convivialité et l’esprit d’équipe. Mais avant le concours de cuisine c’est tout un travail de préparation culinaire en amont. Définition d’un cahier des charges avec le client en fonction des attentes, des contraintes techniques, élaboration des recettes, timing, matériel mis en place, car nous déplaçons n’importe ou une cuisine mobile professionnelle démultipliée en fonction du nombre de participants. Dans cet exemple nous avons réalisé ce concours de cuisine sur une péniche en bord de Seine. Ainsi nous pouvons réaliser n’importe ou une concours de cuisine top chef pour motiver les équipes d’une entreprise quel que soit le lieu.